1855 - Le Classement des vins de Bordeaux
L'histoire du classement des grands crus du Bordelais en 1855
1816 - 1871 : De la chute du Premier Empire à la Commune Corbeyran Documentaires Le vin Nouvelle Aquitaine Séries avec un unique avis
À la fin des années 1840, les vignes anglaises se voient affligées d'un mal étrange. L'apparition d'un champignon filamenteux microscopique sous la forme d'une fine poudre blanche se déposant sur les feuilles, et la révélation d'un parasite qui s'apprête à déferler sur l'Europe entière : l'Oïdum. Apparue d'abord en France dans les vignobles méditerranéens, cette maladie de la vigne est apparue ensuite en Champagne, en Mâconnais, en Bourgogne, en Alsace, dans la région de Cognac, dans leVal de Loire et le Bordelais. Et alors que l'Oïdium atteint progressivement les terres du Médoc, celles-ci font face à un autre défi. Pour l'exposition universelle de 1855 qui se prépare à Paris, la Chambre de Commerce de Bordeaux décide de récupérer la liste de tous les grands domaines de la région pour établir une hiérarchie de l'excellence sur la base d'une tradition d'un siècle et demi de classification informelle. Un classement du premier au cinquième cru qui, encore en vigueur aujourd'hui, n'a pas fini de faire débat...
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Date de parution | Novembre 2018 |
Statut histoire | One shot 1 tome paru |
Les avis
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